¡Tú también puedes ser un gran pastelero! Segunda Parte.

Vamos a continuar con este blog que se que te va a llenar de mucha inspiración y que no importe cuantos años tengas, que no importe si eres un profesional de la contabilidad o de las leyes, es importante que sepas que tu también puede ser grande como ellos y sobre todo que nunca es tarde para lograr lo que quieres.

A continuación verás las 5 historias de inspiración que me hacían falta, para que veas que no importa nada, si lo quieres lo puedes lograr.

ADRIANO ZUMBO

Si tenemos que hablar de alguien que hace honor a la innovación y creatividad en la pastelería tendríamos que hacer una parada obligada con Adriano Zumbo en Australia.

Todo comenzó cuando era niño y sus padres dueños del supermercado local en el que había una panadería y justo en esa panadería fue donde se cocinaron los sueños que hoy lleva acabo como uno de los chefs más famosos de Australia e incluso del mundo con la serie de Netflix que crearon con él. Fotografía: Instagram @zumbopatisserie

DUFF GOLDMAN (JEFFREY ADAM)

Cocina desde los 4 años y trabajando profesionalmente desde los 14 años se ha convertido en una figura mediática y de gran popularidad por sus grandes creaciones.

Es el chef ejecutivo de la tienda Charm City Cakes que se presentó en el Food Network en el programa Ace of cakes y ha participado en programas como Food Network Challenge, Iron Chef America, Oprah y The tonight show. Fotografía: Instagram @duffgoldman

JOSÉ RAMÓN CASTILLO

Chef creador de un nuevo concepto de la chocolatería en México combinando sabores nuevos y propios de México, sabores como el moles, como la guanabana, y el café de olla.

Figura mediática en crecimiento haciendo apariciones en programas como Master Chef México, Club de Eva y Cocineros Mexicanos.

Su establecimiento Que Bo¡ es dedicado al chocolate donde se elaboran a mano y con diseños especiales con la distinción de no tener azúcar, lácteos y grasas motivo por el cual cualquier persona puede comerlo.

CANDACE NELSON

Creció en Indonesia y cocinar ha estado en su familia durante generaciones, de hecho su abuela fue famosa por sus postres en su restaurante allá en 1930 en San Francisco. En Abril 2005 abrió junto a su esposo Sprinkles Cupcakes que fue la primer pastelería del mundo especializada en cupcakes. Ha sido también una figura mediática como jueza de Cupcakes Wars y también ha tenido apariciones en programas como The Today Show, The Martha Stewart Show. Fotografía: Instagram @ candacenelson

SONIA ARIAS

Complementa la propuesta gastronómica del restaurante Jaso con un bakery artesanal con sabores más que mexicanos como el café de Chiapas, el chocolate de Oaxaca y la vainilla de Papantla. En la pastelería que realiza mantiene los principios Jaso es decir no utilizar productos procesados y así es como ella se encarga de pasteurizar la leche y de elaborar su propia mantequilla. La última gran creación de esta artista fue crear una boutique dulce especializada, un espacio lleno de sabores y aromas que podrían conquistar a cualquiera.

Todos los personajes que te acabo de presentar tanto en la primera parte como en esta segunda tienen por objetivo mostrarte que los sueños a base de trabajo se pueden cumplir y que nadie nació siendo un gran repostero y que tu también si te pones las pilas puedes conseguir lo que te propongas.