Románticas Galletas #SanValentín

Iniciando con el especial de San Valentín que he preparado para ti, te muestro como hacer unas deliciosas galletas de mantequilla con decoración especial para que te luzcas este 14 de Febrero.

Tiempo de preparación. 1 a 1 1/2 horas. Tiempo de horneado. 30 minutos.

Ingredientes.

• 250 gr. Azúcar Glass cernida.

• 500 gr. Mantequilla.

• 750 gr. Harina de trigo cernida.

• 1 cda. Esencia de vainilla (2 recomendable)

• 1 Huevo

Ingredientes para el Royal Icing.

• 1 Kg. de Azúcar Glass.

• 7 Cucharadas de merengue en polvo. (ingrediente secreto en el vídeo)

• 1 cdta. de crémor tartaro. (ingrediente secreto en el vídeo)

• 150 a 200 ml. de agua.

TIPS.

• La marca que yo uso para el azúcar glass es Grate Value. Ten cuidado si compras azúcar glass a granel porque dependerás mucho del lugar donde la compres, puede que te encuentres con piedras de azúcar o hasta vidrios. Por eso mejor procura que el azúcar este en bolsa cerrada.

• La mantequilla que uso es marca Alpura, si decides usar margarina asegurate que no tenga sal.

• EL merengue en polvo lo puedes encontrar en cualquier tienda de materias primas de repostería.

• El crémor tartaro sirve para estabilizar tu royal icing y ayudará a que monte bien.

Para que veas como puedes conseguir estas románticas galletas ve al vídeo y suscribete -------> https://youtu.be/2-qLtwXOo6U